Vi kräver dyrare mat. Nu!

Prisjakten på mat har gjort oss alla till förlorare, där det verkliga priset betalas av människors arbetsvillkor, miljön och framtida generationer möjligheter att försörja sig. Slutsatsen vi hör allt oftare är: Maten måste bli dyrare. Men är det verkligen så enkelt?

Maten har blivit så billig att vi har råd att slänga mer än var fjärde matkasse. Prisjakten på mat har gjort oss alla till förlorare, där det verkliga priset betalas av människors arbetsvillkor, miljön och framtida generationer möjligheter att försörja sig. Slutsatsen vi hör allt oftare är: Maten måste bli dyrare. Men är det verkligen så enkelt? Och hur ska de som redan lever på marginalen klara sig när priserna höjs? Hur kan vi garantera att pengarna hamnar där de ska? Tankesmedjan Dyrare mat, NU! har bildats för att inspirera till fördjupade samtal om den billiga matens negativa konsekvenser. Därför bjuder in dig till ett mingel där Maja Söderberg (författare av Majas Klimatmat) inspirerar med mat från 7 årstider. När vi ätit oss mätta startar seminariet "Bakom de röda prislapparna" där producenter, konsumenter, opinionsbildare och politiker samtalar om vilket ansvar respektive aktör bär och vilken politik vi skulle behöva för att nå längre.