Myter om maten - vad tusan ska man tro?

Många oroar sig för maten, det visar flera studier. Men behöver vi vara oroliga? Oroar vi oss för fel saker? Kanske finns det rent av någon som tjänar på att vi är oroliga? Moderator Louise Ungerth diskuterar med forskare och ställer livsmedelsbranschen och media mot väggen.

Dagens konsumenter söker och får mängder med information om sin mat. Det har bland annat lett till att många känner oro för maten idag, det visar flera studier. Konsumentföreningen Stockholms undersökning, där 1 000 personer har tagit ställning till 25 påståenden om mat, visar att många av de föreställningar svenska folket har om mat inte stämmer. Vår moderator Louise Ungerth, ställer angelägna frågor till våra medverkande representanter från forskarvärlden, livsmedelsbranschen och media. Sara Begner, Coops matinspiratör, ansvarar för lunchen.