Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Eko 3.0: Ekologiskt i framtiden – bättre, billigare eller brist?

Arrangör:
Axfood
Dag:
5/7 2017 12:00 - 13:00
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Seminarium
Ämnesområde:
Hållbarhet
Ämnesområde 2:
Mat
Språk:
Svenska
Plats:
Clarion Hotel Wisby, Strandgatan 6
Platsbeskrivning:
Kopparsalen
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Ekologiskt är den främsta symbolen för mer hållbar matkonsumtion och inom handeln ser vi att konsumenterna fortsätter efterfråga allt fler ekovaror. Så hur tar vi ekoutvecklingen till nästa steg?

Utökad beskrivning av samhällsfrågan

Om eko 1.0 var skrynkliga citroner i hälsokostbutiker på 70-talet, eko 2.0 bildandet av KRAV och ekovarumärken i matbutikerna från mitten av 80-talet och fram till i dag – hur ser då eko 3.0 ut? Räcker dagens eko till morgondagens konsumenter? Måste vi öka produktionen? Hur kan ekologisk odling bli mer hållbar när det gäller klimat och växtnäring? Hur får vi till mer innovation? Är ekoförordningen en bromskloss? Är ekologiskt bara för de som har råd? Vad är konsumenterna mogna för? Som grund för seminariet presenteras en ny undersökning om svenska konsumenters syn på ekologisk mat nu och i framtiden.

Medverkande:
  • Sven-Erik Bucht, landsbygdsminister, (S) Regeringen
  • Therese Jacobson, chef miljögifter, hav och jordbruk, Naturskyddsföreningen
  • Anita Falkenek, VD, KRAV
  • Maria Wivstad, föreståndare vid Institutionen för växtproduktionsekologi, SLU
  • Adam Arnesson, ekobonde, Jannelunds gård
  • Åsa Domeij, hållbarhetschef, Axfood
  • Claes Salomonsson, moderator, Axfood
Kontaktperson 1:
Claes Salomonsson, Presschef, Axfood, 0708-102402
Kontaktperson 2:
Ida Käll, Projektledare, Axfood, 0706-316085
Twitter:
Tillgänglighet
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Toalett tillgänglig för rullstol
Miljödiplomerat
Förtäring
Ja
Sökord:
Ekologisk hållbarhet, Hållbar produktion, Jordbruk, Livsmedel, Mat
Sidvisningar:
538

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
Telefontid helgfri måndag-fredag
kl. 09:00-12:00 samt 13.00-15.00
E-post: almedalsveckan@gotland.se

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På www.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?