Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Framtidens hållbara jordbruk och hållbara livsmedel

Arrangör:
Svensk mat- och miljöinformation, Vegonorm
Dag:
6/7 2017 13:00 - 14:00
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Samtal
Ämnesområde:
Hållbarhet
Ämnesområde 2:
Mat
Språk:
Svenska
Plats:
Betty Petterssons Hus, UU Campus Gotland, Kaserngatan 1
Platsbeskrivning:
D24
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Kan det svenska jordbruket bli mer hållbart och konkurrenskraftigt genom minskad foderproduktion för djurhållning till förmån för vegetabiliska alternativ till kött och mjölk, bioenergi och biomaterial? Vad säger forskningen på området? Vad efterfrågar livsmedelsproducenterna? Vilken politik behövs?

Utökad beskrivning av samhällsfrågan

Vår stora konsumtion av kött och andra animalier innebär en stor miljöbelastning och vi vet att köttkonsumtionen behöver minska. Att dra ner på djurhållningen och foderproduktionen behöver dock inte vara negativt för svenskt jordbruk. Tvärtom innebär det att vi frigör stora arealer odlingsbar mark, som kan användas för produktion som kan bidra till att uppfylla Sveriges miljö- och klimatmål, samtidigt som det gör det svenska jordbruket mer konkurrenskraftigt. Det kan bland annat innebära att producera mer råvaror till de snabbt växande marknaderna för vegetabiliska alternativ till kött och mjölk, bioenergi och biomaterial. Här pratar vi med forskare, livsmedelsproducenter, politiker och representanter för jordbruket om framtidens hållbara jordbruksproduktion och hållbara livsmedel, där vi även har stort fokus på konkurrenskraften för det svenska jordbruket.

Medverkande:
  • Cecilia Mayer Labba, Forskare i livsmedelsvetenskap, Chalmers tekniska högskola
  • Karolina Östbring, Forskare i livsmedelsteknik, Lunds universitet
  • Lennart Bjurström, Heart of People and Process, Food for Progress
  • Sofia Arkelsten, Riksdagsledamot, Moderaterna
  • Andreas Berggren, VD, Fazer Food Services
  • Per-Anders Jande, Samtalsledare, Vegonorm
  • Anna Hjukström, Samtalsledare, Vegonorm
Kontaktperson 1:
Per-Anders Jande, Svensk mat- och miljöinformation, 0738-910727, jande@smmi.se
Twitter:
Tillgänglighet
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Toalett tillgänglig för rullstol
Miljödiplomerat
Förtäring
Nej
Sökord:
Hållbar matkonsumtion, Jordbruk, Miljö, Vego
Sidvisningar:
601

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
Telefontid helgfri måndag-fredag
kl. 09:00-12:00 samt 13.00-15.00
E-post: almedalsveckan@gotland.se

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På www.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?