Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Vegopepp – hållbart och hälsosamt på skolorna

Arrangör:
Naturskyddsföreningen, Oatly
Dag:
4/7 2017 12:00 - 12:40
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Seminarium
Ämnesområde:
Klimat/miljö
Ämnesområde 2:
Mat
Språk:
Svenska
Plats:
Donners Brasserie, restaurang, Donners plats 3
Platsbeskrivning:
Uteserveringen
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Vad vi äter har stor betydelse för hälsa och miljö. Med tre miljoner måltider varje dag har offentlig bespisning stor potential att bidra till både folkhälso- och miljömål, och allt fler satsar på vego. Vilka hinder och möjligheter finns på vägen mot hållbar skolmat?  

Utökad beskrivning av samhällsfrågan

Bland unga ökar intresset för vego kraftigt, och myndigheter och experter är eniga om att animaliekonsumtionen behöver minska av både hälso- och miljöskäl. För att klara miljömålen behöver vi äta mer vego och betydligt mindre och bättre kött och mjölk. Naturskyddsföreningen kallar det Vegopepp. Många kommuner arbetar aktivt för att styra matkonsumtionen i mer hållbar riktning. Samtidigt går andra kommuner i motsatt riktning och begränsar vegoutbudet. Finns det målkonflikter mellan hälsosam och miljövänlig skolmat? Vad är föregångskommunernas hemlighet? Är det politik eller kunskap och vanor som står i vägen hos eftersläntrarna? Hur arbetar politiken nationellt? Är det dags att köttkonsumtionens folkhälsoaspekter får mer plats i debatten? Hur kan vi tillsammans arbeta för att göra måltiderna så hälsosamma och miljövänliga som möjligt?

Medverkande:
  • Lennart Bondesson, kommunalråd Örebro, Styrelseledamot i klimatkommunerna, (Kd)
  • Karin Lexén, (moderator) generalsekreterare, Naturskyddsföreningen
  • Agneta Karlsson, statssekreterare hos folkhälsoministern, Socialdepartementet
  • Camilla Sjörs, nutritionist och doktorand inom hållbara matvanor, Karolinska institutet
  • Cecilia Sjöholm, public affairs-ansvarig, Oatly
Kontaktperson 1:
Margrét Rós Sigurjónsdóttir, Projektledare, Naturskyddsföreningen, 0706-386744, MargretRos.Sigurjonsdottir@naturskyddsforeningen.se
Twitter:
Tillgänglighet
Teleslinga finns
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Allergihänsyn
Miljödiplomerat
Förtäring
Ja
Sökord:
Klimat, Miljö, Skola, Upphandling, Vego
Sidvisningar:
731

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
Telefontid helgfri måndag-fredag
kl. 09:00-12:00 samt 13.00-15.00
E-post: almedalsveckan@gotland.se

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På www.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?