Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Kommer ny teknik och effektiv logistik att eliminera matsvinnet i framtiden?

Arrangör:
Svenska Retursystem
Dag:
5/7 2017 10:00 - 11:00
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Seminarium
Ämnesområde:
Hållbarhet
Ämnesområde 2:
Mat
Språk:
Svenska
Plats:
Wisby Strand Congress & Event, Donnersgatan 2
Platsbeskrivning:
Almedalspaviljongen
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Hundratusentals ton funktionell mat kasseras på vägen från producent till konsument. Kommer smarta förpackningar, ökad digitalisering och effektivare logistiksystem att undanröja matsvinnsproblemet i framtiden? Vad krävs av branschen för att göra detta möjligt?

Utökad beskrivning av samhällsfrågan

Det största matsvinnet sker hos konsumenten, men det kasseras även enorma mängder mat på vägen från producent till butik. Livsmedelsbranschen står inför stora möjligheter att förlänga hållbarheten på våra livsmedel med hjälp av nya digitala lösningar. Smarta förpackningar och effektiva logistiksystem kan också reducera stora delar av matsvinnet. På seminariet får vi höra mer om olika lösningar och initiativ på hur matsvinnet minskas redan idag och hur det kommer att kunna minska i framtiden. Det kan handla om en effektivare logistik, digitala möjligheter, smarta idéer samt även traditionell välgörenhet.

Medverkande:
  • Anna Elgh, VD, Svenska Retursystem
  • Kristina Liljestrand, Doktor, Chalmers
  • Johan Rindevall, Verksamhetschef, Matcentralen/Stockholms Stadsmission
  • Håkan Åkerström, VD, Martin & Servera
  • Sebastian Tarkowski, Client Director, Nine
  • Petra Schagerholm, Moderator, Schagerholm Miljökonsult
Kontaktperson 1:
Brita Forsström, Kommunikationsansvarig, Svenska Retursystem, 0733-908980, brita.forsstrom@retursystem.se
Twitter:
Tillgänglighet
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Toalett tillgänglig för rullstol
Miljödiplomerat
Förtäring
Ja
Sökord:
Digitalisering, Hållbarhet, Livsmedel
Sidvisningar:
496

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
Telefontid helgfri måndag-fredag
kl. 09:00-12:00 samt 13.00-15.00
E-post: almedalsveckan@gotland.se

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På www.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?