Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Frukt och grönt för en hållbar framtid

Arrangör:
Everfresh
Dag:
5/7 2017 14:00 - 15:00
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Seminarium
Ämnesområde:
Mat
Språk:
Svenska
Plats:
Wisby Strand Congress & Event, Donnersgatan 2
Platsbeskrivning:
Almedalspaviljongen
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Färska frukter och grönsaker minskar risken för sjukdomar och bidrar till en mer hållbar framtid. Forskning visar dock att barn i Sverige äter för lite frukt och grönt. Vilka är orsakerna och vad kan göras för att öka konsumtionen av frukt och grönsaker bland unga?

Utökad beskrivning av samhällsfrågan

Alla barn har rätt till samma förutsättningar till frukt och grönsaker under skoldagen. I dagsläget är det stor skillnad mellan olika kommuner och skolor. Vi ställde oss frågan hur vi kan bidra med inspiration till ett mer varierat utbud och ökad konsumtion under skoldagen. Då föddes idén till LEKA – ett pedagogiskt grönsakskoncept där grönsakerna är superhjältar med superkrafter baserat på grönsakernas speciella egenskaper. Det säsongsbaserade konceptet kombinerar kunskap och inspiration med lekfullhet, vilket bidrar till synergieffekter i den pedagogiska måltiden.

Medverkande:
  • Daniel Nylander, Konceptansvarig, Everfresh
  • Marcus Hellmann, Produktutvecklare, Everfresh
  • Anita Broddesson, Kostchef
Kontaktperson 1:
Thomas Eriksson, Everfresh Foodservice, 0761-150774, thomas.e@everfresh.se
Kontaktperson 2:
Daniel Nylander, Konceptansvarig, Everfresh Foodservice, 0708-742014, daniel.n@everfresh.se
Förtäring
Ja
Sökord:
Hälsa, Hållbar livsstil, Livsmedel, Mat
Sidvisningar:
651

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
Telefontid helgfri måndag-fredag
kl. 09:00-12:00 samt 13.00-15.00
E-post: almedalsveckan@gotland.se

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På www.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?