Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

På matforskningsfronten mycket nytt - hur förändrar det politiken och vad vi äter ?

Arrangör:
Örebro universitet
Dag:
3/7 2017 16:00 - 16:50
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Debatt
Ämnesområde:
Forskning
Ämnesområde 2:
Mat
Språk:
Svenska
Plats:
Wisby Strand Congress & Event, Donnersgatan 2
Platsbeskrivning:
Lye och Lounge
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Genom ny forskning lär vi oss ständigt mer om vad vi bör äta för att må bättre och leva längre. Idag vet vi att för lite eller fel mat kan få lika förödande konsekvenser som fel läkemedel för någon som är sjuk eller gammal. Vad gör vi åt saken?

Utökad beskrivning av samhällsfrågan

Hur vi ser till att maten på patienters och äldres tallrikar rimmar med forskningsrönen? Hur får vi den nyttiga vardagsmaten som faktiskt gör oss friska att smaka bättre så att fler väljer den? Just nu pågår flera nationella politiska processer som påverkar vår framtida matproduktion. De politiska partierna har enats om en livsmedelsstrategi och regeringen har presenterat en forskningsproposition som ger ramar för framtidens livsmedelsforskning, men hur kommer det påverka maten vi äter i framtiden? Välkommen att stanna kvar för mingel kl 17-19 signerat Örebro universitets Restaurang - och hotellhögskola i Grythyttan.

Medverkande:
  • Robert Brummer, Professor, Örebro universitet
  • Matilda Ernkrans, Ordförande miljö- och jordbruksutskottet, Regeringskansliet (S)
  • Lars Appelqvist, Ordförande, Livsmedelsföretagen
  • Jonas Jacobsson Gjörtler, Ledamot miljö- och jordbruksutskottet, Regeringskansliet (M)
  • Johan Swahn, Mat- och trendspanare, Diaz & Swahn
  • Tobias Nygren, Lektor, Restaurang- och hotellhögskolan, Örebro universitet
Kontaktperson 1:
Charlotta Nordenberg, Samordnare, Örebro universitet, 0702-118297, Charlotta.nordenberg@oru.se
Kontaktperson 2:
Sara Arvidsson, Kommunikationschef, Örebro universitet, 0708-847715, sara.arvidsson@oru.se
Tillgänglighet
Teleslinga finns
Entré och lokal tillgänglig för rullstol
Toalett tillgänglig för rullstol
Förtäring
Ja
Sökord:
Forskning och utbildning, Hälsa, Livsmedel, Mat, Måltid
Sidvisningar:
517

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
Telefontid helgfri måndag-fredag
kl. 09:00-12:00 samt 13.00-15.00
E-post: almedalsveckan@gotland.se

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På www.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?