Utskrift från www.gotland.se/almedalsveckan

Sockret i maten – en verklig fara eller skröna?

Arrangör:
Swedbank, Coop
Dag:
7/7 2016 12:00 - 13:00
Evenemangskategori:
Seminarium
Evenemangstyp:
Seminarium
Ämnesområde:
Mat
Ämnesområde 2:
Hållbarhet
Språk:
Svenska
Plats:
Strandgatan 35
 

Beskrivning av samhällsfrågan

Kostråden i Sverige är tydliga kring hur mycket socker man kan äta och fortfarande ha bra och näringsrika matvanor, men få tycks följa dessa rekommendationer. Vems är ansvaret att motverka den ohälsa som socker orsakar?

Utökad beskrivning av samhällsfrågan

Mat i dag är i många fall processad, dessutom finns socker tillsatt i fler produkter än vi kanske tror. Socker tillsätts i våra ”rena” livsmedel såsom fil och andra frukostprodukter. Vad händer i kroppen när vi äter mycket socker? Fetma och diabetes är sjukdomar som blir allt vanligare, ett problem som är dyrt för samhället. Finns det en koppling till socker? Hur påverkas vi av det konsumtionsmönster och matvanor vi får från barnsben? Hur gör vi nästa generations matvanor hållbara, om dagens barn äter ohälsosamt och ohållbar mat? Är hälsa/ohälsa kopplat till kosthållning en del av det sociala arvet? Varmt välkommen till Coop och Swedbanks lunchseminarium på Strandgatan 35. Lunch serveras från 11:30.

Medverkande:
  • Amanda Jackson, hållbarhetschef, Swedbank (moderator)
  • Anneli Bylund, hållbarhetsstrateg och dietist, Coop
  • Gabriel Wikström, folkhälsominister
  • Lisa Pelling, utredningschef, Arena Idé
  • Marie Söderqvist, vd, Livsmedelsföretagen
  • Martin Ingvar, hjärnforskare
  • Mats-Eric Nilsson, journalist och matdebattör
Kontaktperson 1:
Moa Andersson, Project Manager, Swedbank, 0725375912, moa.andersson@swedbank.se
Kontaktperson 2:
Thérèse Kärrman, Project Manager, Swedbank, 0733456987, therese.karrman@swedbank.se
Tillgänglighet
Miljödiplomerat
Förtäring
Ja
Sökord:
Hälsa, hållbart samhälle, Kost, Mat, sockerkonsumtion
Sidvisningar:
1437

Kontakta Region Gotland

Region Gotland

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Organisationsnummer:
212000-0803

Kontakta Almedalsveckan

Almedalsveckan

Telefon:  +46 (0)498 26 93 10
Telefontid helgfri måndag-fredag
kl. 09:00-12:00 samt 13.00-15.00
E-post: almedalsveckan@gotland.se

In English

Selected information in English - Manually translated pages.

På www.almedalsveckan.info använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?